접슐랭

마포진짜원조최대포 본점 https://naver.me/xjeLebwg 맛집으로 소문난 공덕동 최대포. 드디어 방문해 봤다. 방문 시각은 평일 6시경. 이미 많은 사람들로 붐비고 있는 상태였다. 이 날 주문한 메뉴는 돼지갈비, 소금구이, 껍데기 3종류. 가격은 공덕동 치고는 저렴한 수준이다. 위생 관리가 아쉽다. 바닥은 기름기로 미끄럽고, 깔끔하지 못한 상태. 서비스도 다소 아쉬웠다. 여기저기 잔소리를 많이 하시는 직원분들 때문에 모시고 간 손님들이 다소 언짢아했을 정도. 욕쟁이 할머니와 같은 컨셉도 아니고, 방문객 숫자에 비해 직원 숫자도 부족해 보인다. 기본 찬 셋팅은 준수한 수준. 저 불판이 나름 특이한 데, 큰 기름을 결대로 빼줘서 그런지, 육향과 돼지고기 특유의 맛이 제대로 난다. 소금구이 고기다..

유난히 추운 날. 거래처의 추천으로 방문한 광화문 육회 https://naver.me/Fgiv9qFj 빌딩 지하 1층에 위치, 아는 사람들만 갈 수 있는 곳에 위치해 있다. 가게는 9개의 테이블로 구성. 일반적인 식당의 구조다. 단, 광화문 특성상 주차가 어렵고, 화장실은 지하1층 공용화장실을 사용해야 해서 다소 불편하다. 추천으로 이 날 주문한 메뉴는 육사시미, 소고기 튀김. 기본찬은 특별한 건 없지만, 소고기 무국이 나름 먹을만 하다. 서비스로 계란 후라이를 인당 1개씩 제공해주셔서 감사할 따름이었다. 주문한 지 10여분만에 나온 소고기 튀김. 주로 굽거나, 샤브샤브용으로 먹는 소고기를 튀긴다는 컨셉이 특이했다. 겉바속촉까지는 아니지만, 튀김맛 + 소고기의 육향을 동시에 느낄 수 있는 창의적인 메뉴...

맛집이 많은 마포. 새로 생긴 가게를 방문했다. https://naver.me/xznl3NWR 가게 인테리어는 우드톤에 깔끔한 분위기. 네이버 예약이 가능하고, 화장실도 가게 내부에 위치해 있어 편리하다. 방문 시점은 평일 오후 5시경. 아직 테이블은 한산하지만, 6시반경에는 만석이 될 정도로 인기가 많다. 메뉴는 미나리삼겹을 필두로 한 돼지고기류. 미나리 및 김치가 무한 리필이다. 가격은 마포치고 평범한 수준이다. 기본찬 중 네이버 예약을 통해 온 손님에 한해서만 폭탄계란찜이 제공된다. 미나리 김치 오겹살과 항정살을 주문했다. 고기는 80% 수준까지 테이블에서 직원분이 직접 구워 주신다. 고기 상태는 중상급. 따로 에이징을 하지는 않지만, 고기 자체가 신선하고 쫄깃하다. 어찌 보면 클래식한 스타일의 고..

요즘 들어 부쩍 핫해지고, 맛집도 많아지고 있는 약수. 오늘은 그 중에서도 추운 겨울에 어울리는 가성비 좋은 맛집을 발견했다. 마포우사미 https://naver.me/IMQpfljk 이름은 마포우사미이지만, 분명 약수에 위치해 있다. (?) 메뉴는 소갈비찜, 소고기보신탕이 메인에, 심심치 않게 돈까스 손님들이 많이 있다. 리뷰를 보니, 돈까스 소스가 특이하다고 하니, 다음 번 방문때는 필히 먹어 봐야 겠다. 간단히(?) 해물소갈비찜(중) + 뚝배기보신탕(소고기) 를 주문했다. 가게는 10~12테이블 구조에 일반 식당. 기본찬 중에 간장베이스 소고기 편육이 나오는 것이 특이하다. 맛은 노말한 편. 이 날 놀란 건 이 집의 가성비. 통상 해산물 또는 소고기찜은 기본 5만원이 넘어가는 데 이 집만은 아직까지..

고기꾼김춘배 공덕직영점 https://naver.me/GOzbs0I7 브레이크 타임이 없는 맛집이 공덕역 부근에 있다고 해서 방문했다. 고기메뉴 5가지와 사이드 6가지, 총 11가지 메뉴로 구성된다. 항상 혼잡한 공덕, 마포치고 주차가 편리한 부분은 장점. 자리는 협소한 편이고, 가게 안도 여기저기 식자재들이 쌓여 있어 산만한 분위기다. 더구나 주류(소주, 맥주)가 6,000원으로 여타 다른 공덕, 마포 소재 가게들보다 비싼 편. 기본찬은 인별 앞접시에 쌈장, 소금 2종류. 공동 밑반찬으로 파절이, 김치, 그리고 구이판 위에 멜젖이 제공된다. 이 날 주문한 요리는 춘배 한 접시, 삼겹살, 차돌된장찌개다. 고기는 신선하지만, 감칠맛이 있지는 않다. 불판은 소고기집과 같은 철판구조로 고기 표면을 바삭하게 구..