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[김치짜개 인생맛집] 왕십리 장어구이 재방문 후기

필자의 김치찌개 원픽 맛집을 재방문했다.  접근성이 떨어지고, 주차가 불가능하다.  심지어 화장실도 불편하다.  하지만 오히려 그래서,  아는 사람들만 방문하는 맛집.   맛집하면 웨이팅이 필수인 요즘,  조금(?)의 불편을 감수하면 학사주점 느낌의 노포에서 레벨이  다른 김치찌개를 맛볼 수 있다.  필자의 지난 포스팅에서도 언급했던 바,  가게 상호는 장어구이지만, 그 누구도 장어를 먹지 않고 김치찌개를 먹는 점은 이 집만의 특징.  여느 때와 달리 이날은  돼지김치찌개(소, 2인이면 소 하나로 충분),  제육볶음을 주문했다.  돼지김치찌개는 지인의 요청에  따라 사리 1인분을 추가.  처음 온 지인을 예상했던 감탄을 듣는다.  학사주점과 같은 노포지만,  김치찌개만은 감칠맛이 좋고 맵기가 겉돌지 않는..

맛집 2024.09.10

영덕회식당 접슐랭 방문 후기

오늘은 필자 애착 장소인 막회 맛집을 오픈한다.  영덕회식당 https://naver.me/5WcBBZ6O브레이크 타임이 없어 낮술이 가능하나,  주차는 불가능하다.  또한 테이블이 5개가 전부라 이용시간이 2시간으로 제한된다.  항상 주문하는 메뉴는 막회.  싱싱한 청어, 가자미 막회와 함께 야채 + 무채를 곁들여 먹을 수 있다.  필자 개인적으로는 부먹보다 찍먹을 추천드린다.  왜? 이 집 맛의 핵심은 양념장 맛을 제대로 맛보기 위해서이다.  양념장은 맵거나, 짜거나, 달지 않고,  딱 막회에 찍어먹기 좋은 양념장이다.  특유의 쌉쌀한 맛에 감칠맛까지 있다.  레벨이 다른 요리 솜씨.  식당은 매우 허름하나, 가성비 + 맛이 훌륭한 막회집.  강력 추천드린다.  참고로, 필자는 여기서 1차를 마무리한..

맛집 2024.09.05

마포옥 접슐랭 방문 후기

마포의 오랜 맛집을 방문했다.  마포옥 https://naver.me/xmtWiyG1미쉐린 등재도 되있고, 꽤 오랜 기간 성업중인 곳이라 필자도 가벼운 접대 자리 때 이용하곤 한다.  주차는 가게 건물 뒷편에 있는 마포유수지공영주차장에 가능하다.  주차장에서 가게가지는 도보로 1분 내 거리인 점이 좋다.   마포역에서는 도보로 5분 소요.   이 집의 특징은 이용시간이 2시간으로 제한되는 점,  생각보다 가격이 비싼 것이 단점이라면 단점이다.  가게는 1~2층으로 되있으나, 왠만하면 2층은 운영하지 않는다.  자리간 공간이 좁은 편이지만, 대화에 방해가 될 정도의 거리는 아니다.  기본찬으로 깍두기와 김치가 제공되는데, 특히 직접 담그는 김치는 따로 판매를 할 정도로 감칠맛 + 맵기의 밸런스가 좋다.  ..

맛집 2024.09.02

접슐랭 가이드 - 2024년 9월호

접슐랭 가이드 - 2024년 9월호 ​ ​ ​ ​ ​ ​신규 상장 ​ 인사동여자만 - 종로구 인사동 / 한식 https://naver.me/xOxarm0S진미식당 - 공덕동 / 간장게장 https://naver.me/F1IMILbp​ ​ ------------------------------------------------------------------------------------------- ​ ​ ​ List ​ ​ ​ ​ ​ ​ 육류 / 한식 인사동여자만 - 종로구 인사동 / 한식 https://naver.me/xOxarm0S​ ​ 주052 - 성동구 행당동 / 장어국수 https://naver.me/xlCLSzL4​ 사직로 서울 - 종로구 적선동 / 참나무소갈비 https://naver.me..

맛집 2024.09.01