접슐랭

고기꾼김춘배 공덕직영점 https://naver.me/GOzbs0I7 브레이크 타임이 없는 맛집이 공덕역 부근에 있다고 해서 방문했다. 고기메뉴 5가지와 사이드 6가지, 총 11가지 메뉴로 구성된다. 항상 혼잡한 공덕, 마포치고 주차가 편리한 부분은 장점. 자리는 협소한 편이고, 가게 안도 여기저기 식자재들이 쌓여 있어 산만한 분위기다. 더구나 주류(소주, 맥주)가 6,000원으로 여타 다른 공덕, 마포 소재 가게들보다 비싼 편. 기본찬은 인별 앞접시에 쌈장, 소금 2종류. 공동 밑반찬으로 파절이, 김치, 그리고 구이판 위에 멜젖이 제공된다. 이 날 주문한 요리는 춘배 한 접시, 삼겹살, 차돌된장찌개다. 고기는 신선하지만, 감칠맛이 있지는 않다. 불판은 소고기집과 같은 철판구조로 고기 표면을 바삭하게 구..

부산갈매기 https://naver.me/FynpA3A0 공덕역의 명물, 갈매기 골목. 요즘 들어 부쩍 웨이팅이 많아졌다. 그 갈매기 골목의 대장 부산갈매기를 오랜만에 방문했다. 가게는 여느 고기집 인테리어와 같다. 이 날 방문시각은 5시. 아직 손님들이 없어, 웨이팅 없이 들어갔다. 놀란 건, 가격. 방문때마다 가격이 오르는 듯 하다. 이제는 1인분에 17,000원, 소주 1병에 5,000원까지 올랐다. 심지어 무료로 되던 계란 크러스트도 2,000원을 받을 정도. 기본찬은 특이할 만한 점은 없다. 단, 야채 리필이 한정적으로 가능한 점은 분명 메리트있다. 고기는 저가의 수입산이나, 이 집 특유의 양념만은 여전히 맛있었다. 불판을 자주 갈아야 하기 때문에, 계란 크러스트는 2~3번째 불판에서 요청하는 ..