맛집 357

[신논현 맛집] 언양불고기 추천해요! / 접슐랭

신논현에 숨은 맛집이 있었다.  인테리어나 구조만 보면 체인점 같지만,  체인이 아닌 것이 반전.  메뉴도 단촐한 것이  맛집의 스멜이 강하게 난다.  보기보다 테이블간 간격이 있어 시끄럽지는 않은 편이라 손님 접대용으로도 안성맞춤이다.  화장실이 식당 밖, 건물 안에 위치해 있어 다소 불편하고,  주차는 가능하나, 가게앞 2~3대 공간이 전부다.  기본찬은 특별할 게 없다.  주문한 메뉴는 단연 불고기.  등심, 불고기 모두 국내산 홍성 한우만  취급하는 것이 이 집의 특징.  언양불고기 https://naver.me/GVAWmx45홍성한우의 불고기 상태는 상당히 좋다.  불고기 특성상 구울 때 타기 쉬운데,  이 집은 불판 철 사이의 간격이 적당해 잘 타지 않는 것이 편리하다.    고기맛은 담백 +..

맛집 2024.10.31

화담숲 맛집 - 동동국수 재검증 후기 [접슐랭]

화담숲 맛집을 재방문했다 동동국수 본점 https://naver.me/5NAsPXcm이 날도 역시나 넓직한 주차장이 편안하다.  식사 시간만 아니라면, 웨이팅이 없는 곳.  행여 대기하더라도, 대기장소가 별도로 마련되있어 편리한 편.   이 날도 육개장칼국수, 명태막국수, 만두국을 주문했다. 가성비, 말 그대로 맛 대비 가격이 저렴한 곳.    이 집의 장점 중 하나가 기본찬은 물론, 공기밥, 그리고 이 집에서 직접 담그는 김치마저 리필이 되는 것이다. 식성 좋은 아이들과 함께 방문하기 더없이 좋다. 먼저 나온 명태막국수.  개인적으로 이 집을 재방문한 이유 중 첫번째다.  명태 특유의 감칠맛 + 막국수의 담백 시원한 맛이 밸런스가 휼륭하다.  식감 또한 명태가 막국수를 보완해 주는 역할을 충실히 해줘서..

맛집 2024.10.28

[접슐랭 방문 후기] 화담숲 맛집 우해정

화담숲 맛집을 발견했다 폭풍 검색, 주변 지인의 추천으로 방문한 곳은 우해정 https://naver.me/5JVCFhS6여유있는 주차장, 넓은 실내 공간, 단체로 이용하기에 좋은 장소다.  주문한 메뉴는 오겹살, 된장찌개 저렴한 수준은 아니다.   참숯 크기가 매우 큰 것이 특징.   직원분이 친절히 구워 주시는 고기는 상태가 아주 신선하다.  이 집에서 고기만 따로 포장 판매를 할 정도니 고기의 퀄리티는 신뢰가 간다.  고기가 다소 간이 심심할 때는  같이 나오는 꽈리고추가와 함께 먹으면 밸런스가 맞다.  큰 참숯의 화력 덕분일까? 고기는 유난히 육즙 보관이 잘 되있는 상태다.  큰 참숯 + 신선한 고기.  이 2가지만으로도 충분히 재방문의사가  있는 맛집이다.  Fin.

맛집 2024.10.26

[접슐랭 방문 후기] 춘천 맛집 산속에닭갈비

춘천의 유명한 맛집을 방문해 보았다.  춘천산속에닭갈비 https://naver.me/54xA0mNR주차장이 넓고, 인테리어에 신경을 많이 썼다.  식당 내부도 철판, 숯불용 섹션으로 나눌 정도로 크다.   주문한 메뉴는  식당에서 추천한 숯불양념닭갈비,  막국수 된장찌개  메밀소바 먼저 메밀소바는 면 탄력은 좋으나,  메밀 특유의 알싸한 맛이 없다. 아이들이 먹어도 다소 싱거울 정도.   숯불닭갈비는 놀랐다.  기대가 컸던 탓일까, 분명 양념닭갈비를 주문했음에도 양념의 간이 없다시피 하다.  고기의 상태는 좋으나, 간이 없어도 너무 없다. 보통 고기가 안 좋으면 양념에, 고기가 좋으면 고기 자체의 육향에 집중하곤 한다.  아무리 고기 상태가 좋더라도 이 집의 간은 거의 없다시피 하다.  필자는 임기응변..

맛집 2024.10.24