접슐랭

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체인점이지만, 예상과 달랐다.  리파인 남영 https://naver.me/5QuamV5y인테리어는 여느 리파인 매장과 비슷하다.  모기가 많은 지 모기향을 많이 피워놔서  출입구에 모기향 냄새가 가득하다.  생각보다 룸이 많지 않아 홀에 앉았다.  방음이 안 되고 소리가 울리는 구조.  더군다나 서빙과 요리를 같은 사람이 하는 구조라 주문 후 요리가 나오기까지 시간이 꽤 걸린다.  그래도 리파인의 장점은  룸, 우대갈비, 기호에 맞는 술을 초이스할 수 있는 것. 주문한 메뉴는 우삼겹 청양파스타, 우대갈비, 두부김치, 닭개장 우삼겹 청양파스타는 청양고추, 고기, 파스타의 밸런스 좋지만,  임팩트가 없어 아쉽다.  우대갈비는 여느 리파인에 비해 고기가 다소 질기다.  두부김치와 닭개장도 특색없기는 마찬가지..

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방이먹자골목 맛집을 발견했다. 고반식당 송파방이점 https://naver.me/FpZYeleR네이버예약이 가능하나, 주차공간은 가게 앞이 협소하다.  바로 건너편 공영주차장을 이용하는 것이 더 편리.  웨이팅이 있을 정도로 인기가 많은 곳.  내부가 무척 시원하고, 기본찬이 푸짐하게 나온다.  주문한 메뉴는 숙성생목살, 돈치맛살 돈치맛살은 항정살을 얇게 펼쳐낸 고기다.  가격은 먹자골목 치고는 평범한 수준.  항정살은 얇게 썰어 내서 느끼함은 죽이고, 쫄깃한 식감읃 살렸다.  부위에 따라 다소 질길 수도 있지만, 마케팅 아이디어가 좋다.  숙성생목살은 에이징 솜씨가 훌륭하다.  잘못하면 퍽퍽하거나, 질길 수 있는 목살이  식감은 부드럽고, 감칠맛이 살아 있다.  특히나 이 마늘기반 소스가 기발한데 돈치..

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필자의 냉삼 원픽 맛집  한도삼겹살을 오랜만에 방문했다.  여전한 품질의 고퀄 고기다. 세포질을 지켜가며 냉동에 성공한 냉동기술.  무슨 말이 필요하겠는가? https://naver.me/xvtGZkAf  네이버 지도공간을 검색합니다. 생활을 연결합니다. 장소, 버스, 지하철, 도로 등 모든 공간의 정보를 하나의 검색으로 연결한 새로운 지도를 만나보세요.map.naver.com

공덕역 부근 숨은 맛집을 찾았다.  공덕올드상해 https://naver.me/IxWp7z5V나름 자주 가는 공덕, 마포 부근에  아직까지 못 가본 곳이다.  지리적으로 골목길에 위치해 있어, 가시성이 좋지는 않다.  내부는 레트로한 중국식 느낌을 물씬 살렸다.  음악소리가 큰 점은 참조하시기 바란다.  추천받은 메뉴는 경장육사, 중국식백김치완자탕  가격은 맛과 양에 비하면 저렴한 편.   먼저 나온 경장육사.  일반 경장육사와 달리 롤식이어서, 된장소스 고기와 함께 먹기 좋다.  야채도 신선한 편이거니와, 고기 간도 세지 않고 담백한 편.  완자탕은 백김치가 완자의 느끼함을 잡아주는 구조.  완자는 육즙이 꽉 차 있어 푸짐하고,  백김치와의 밸런스가 좋다.  단, 오래 끓이면 다소 짜질 수 있으니 유의..

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소문난 식당은 아쉬웠다.  소문난성수감자탕https://naver.me/GnGCvn5l 어플, 카톡 웨이팅없이 현장에서  소문난성수감자탕 : 네이버방문자리뷰 11,851 · 블로그리뷰 6,350m.place.naver.com 대기해야 하는 웨이팅 구조.  모든 일행과 함께 입장하는 시스템이라, 합리적이고 회전이 빠르다.  방문시각은 평일 오후 3시경. 10분 웨이팅하고 입장했다.  가게안은 시끄럽지만, 나름 체계적이다.  주문한 메뉴는 감자탕 중.  테이블 위에 자석보온 장치가 있는 걸 빼곤, 특이할만한 건 없다.  드디어 나온 감자탕.  간이 적절한 걸 빼고는 지극히 평범하다.  고기의 육질, 구성 모두.. 웨이팅을 해가면서 먹을 만한 고퀄의 맛이나, 개성있는 컨셉이 아니다. 아마도 성수라는 핫플의 ..

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