접슐랭

Fin.

왕십리 맛집 신팡이를 재방문했다.  https://naver.me/FWfgpeikhttps://blog.naver.com/matzipreal/223403013556근 한달 사이에 부쩍 핫해진 곳.  브레이크 타임이 없어, 낮술 먹기도 좋은 곳이다. 이 날 주문한 메뉴는 모듬, 갈매기살.  손님이 없는 5시 방문이라 사장님께서 직접 구워 주신다.  이 가게의 매력 중 하나는 소스가 다양하게 제공된다는 것.  와사비부터 명란까지 기호에 따라 먹을 수 있다.  불판이 두 부분으로 나뉘어져,  고기와 그외 야채 및 반찬류를 구워 먹기 편리하다.  모듬은 상대적으로 평범한 수준.  갈매기살은 나름 인상적이다.  갈매기살은 대파 기둥(?)에 감싸져 나오는 것이 재미있다.  사진 상태로 굽기 시작하면, 고기는 익으면..

GTX 시대의 중심 청량리, 서울역, 삼성역. GTX TRIANGLE 안에 유일한 GTX역 왕십리. 누가 봐도 앞으로 한국 교통의 중심이 될 이 곳에 새로운 맛집을 발견했다. 신팡이 https://naver.me/5fPZUl2A 웨이팅이 많아 앞 골목길까지 웨이팅 의자들이 셋팅되어 있다. 밖에서 숙성되고 있는 고기를 볼 수 있는 것도 특징. 가게는 깔금하고, 정돈된 분위기다. 이 날 주문한 메뉴는 흑돼지먹고기, 김치찌개, 오고짜파게티. 흑돼지먹고기는 숙성이 제대로 되어 육향이 우러나온다. 단, 식감이 너무 부드러워, 쫀득살이나 꼬들살과 같이 식감도 중요시하는 분들에게는 아쉬울 수 있다. 이런 분들께는 꼭 미나리와 곁들여 먹는 것을 추천드린다. 미나리는 향도 향이지만, 식감을 보충해주는 역할을 톡톡히 수행..

갑자기 추워진 평일. 가성비 좋은 장어 맛집이 있다고 해서 방문했다. 가게는 신당역에서 도보로 10분. 풍천민물장어직판장 서울 중구 황학동 1097 https://naver.me/FzHWw3j5 한약용 장어즙 매장과 장어구이 매장을 같이 운영한다. 특이하게도 국내 토종 어류인 자포니카를 장어를 소고기 매장에서와 같이 직접 보고 골라 먹을 수 있다. 밑반찬은 여느 장어집과 비슷한 수준. 약 3kg에 해당하는 9만원대 장어를 골랐다. 여타 장어보다 양이나 살집이 좋아 보였기 때문. 주문함과 동시에 초벌에 들어가고, 기다리는 동안 장어탕을 주문했다. 장어탕은 평범하나, 간이 밋밋한 점이 다소 아쉬웠다. 이 집의 특징은 불판에도 있는 데, 여타 다른 장어구이 집과 다르게 매번 불판을 갈아야 하는 번거로움이 없고..

오랜만에 필자의 김치찌개 원픽집을 찾았다. 가게 이름은 "장어구이" 지만, 장어를 먹지는 않는다. 이름과 달리 김치찌개 맛집이기 때문. 장어구이 https://naver.me/5s93sXLc 위치는 왕십리역 동쪽 먹자골목에 위치하지만, 지도를 무작정 찾아가면 헤매기 쉽다. 사진처럼 가게 바로 앞 "팔각도"를 검색해서 찾아가시는 편이 훨씬 빠르다. (같은 곳이지만, 2호점보다 1호점을 추천. ) 가게는 복잡한 골목길 초입에 위치한다. 좁은 공간에 인심 좋은 분들이 친절하게 맞아 주신다. 단골들만 가는, 아끼는 가게였지만, 최자로드에 방영이 되고 나서 유명세를 타고 말았다. 그래도 유명세를 타고 난 이후에도 꾸준한 맛을 유지해 주는 고마운(?) 가게. 기본찬으로는 계란말이가 나온다. 옛날 도시락이 생각날 법..

Fin.

얼마만인가? 인생맛집을 발견했다. 그것도 생각지도 못했던 서울의 중심이자, GTX 개통이후 더욱 핫해질 왕십리 부근. 신당 계류관 https://naver.me/FPBS8Rg6 닭요리 전문점으로 능이장작구이가 시그니처인 집이다. 아이러니하게도 필자는 닭요리를 선호하지 않는다. 대부분 튀김 기반이기 때문에 저탄고지, 평일 1일 1식을 8년째 이어가는 필자에게는 칼로리도둑이기 때문. 예약없이 5시 30분에 방문. 밖에서부터 장작으로 구워지는 닭과 제면실이 있어 믿음이 가는 인테리어. 웨이팅도 상당하다고 한다. (네이버 예약 가능) 외관과 달리 내부는 깔끔한 일식집을 연상케하는 우드톤. 이날 주문한 음식은 참나무능이장작구이, 닭모래집대파튀김, 닭 된장 막국수, 닭개장 4가지. 가격은 저렴한 수준이다. 먼저 참..