접슐랭

[왕십리 맛집] 굴과 찜사랑 솔직 후기 / 접슐랭

왕십리 먹자 골목에는 웨이팅으로 유명한 곳이 2곳이다.  땅코와 굴과 찜사랑 굴과 찜사랑 본점 https://naver.me/5VmQgP6v성시경의 방문 이후 부쩍 핫해진 이 곳.  평일 오후 4시 방문에도  가게는 자리가 없다.  다행히 마지막 남은 테이블에  웨이팅 없이 착석.  조개구이집과 같은 내부 구조.  굴찜 大를 주문했다.  가격은 53,000원으로 노말한 수준 밑반찬은 특이할 만한 건 없다.  첫 번째 놀란 건 일단 양.  대략 세어봐다 30~40개의 석화가  나온다.  면잡강, 비닐장갑을 장착한 뒤,  전용나이프를 사용하여 먹는 구조.  굴이 실하고, 신선해서 굴 특유의 향이 제대로 느껴진다.  비린내, 잡내가 덜한 점도 좋다.  가끔 열리지 않는 굴들도  있지만, 5만원대에 이정도 양,..

요즘은 리뷰, 평점보다 웨이팅 여부가 맛집 판단 기준이다.  교통의 성지 왕십리. 거기서도 웨이팅 고기집을 방문했다.  방문 시간은 토요일 오후 4시.  웨이팅없이 입장했다.  고기를 품다 본점 https://naver.me/xNLZyGhh내부는 9개의 테이블로 넓지 않다.  에이징 공간이 별도로 있고,  가게 내부는 깔끔하게 정돈된 스타일.  주문한 메뉴는 고품스페셜, 된장술밥 밑반찬 중에서는 표고와사비 장이 특이하다.  표고향 + 와사비의 깔끔함이 돋보인다.  순두부찌개, 파절이는 노말한 수준.  불판이 특이한 데, 숯 위에 불판 2개를 얹은 구조다.  통상 숯은 연탄보다 화력이 세지만,  연탄처럼 온도를 일정하게 유지하기 어려운 데,  이 집의 숯은 크기가 작은 숯으로 그 불규칙함을 덜어냈다.  고..

왕십리역 부근에는 가성비 맛집이 많다.  특히 일명 GTX-삼각형의 중심지인 왕십리. (서울역, 청량리, 삼성역)그 곳에서도 학원가가 몰려 있어  부동산 입지적으로도 유망한 행당시장쪽에 가성비 맛집 골목들이 요즘 부쩍 핫하다.   이번에 방문한 곳은 해물찜 가성비 맛집.  주차는 바로 앞 공영주차장 이용 가능하다.  마린보이동태해물찜 코다리1번가 https://naver.me/Gq84Q5fm가게 이름만큼 메뉴도 다양하다.  식당 내부는 특이할 만한 점은 없다.   주문한 메뉴는 알, 곤이찜.  통상 해물찜 집에서 알, 곤이찜을 주문해 보면 그 집의 요리 수준을 알 수 있다.  일단 간이 맵지 않고, 적절하고 알, 곤이의 관리 상태도 좋다.  단, 양념이 내부까지 베어 있지 않은 점은  다소 아쉽다.  그..

안타깝다  아니 아쉽다는 표현이 더 맞겠다.  모든 것을 다 갖으려다간,  자칫 모든 것을 다 잃을 수 있다.  이 집이 그렇다.  돈슐랭 https://naver.me/5wA90OCO겉으로 볼 때 인테리어는 레트로한 하얀 벽돌에  정갈한 느낌의 고기집을 기대하기 쉽다.  내부도 비슷하나, 테이블간 간격이 좁고,  공간에 비해 테이블수가 많다.  코드정리도 안 돼있어, 위생에 의심이 갈 정도.  여기저기 식자재도 널려 있다.  이런 식으로 할꺼면, 노포나 시장 컨셉으로 가는 것이 더 좋을 듯 한데. 이런 곳에서 와인도 팔고 있으니, 참 언밸런스하다.  환기가 잘 안돼 덥고,  자리와 테이블은 좁은 데  바닥은 더럽고, 테이블은 그릇 놓을 자리가  부족해서 산만해진다.  날치알밥은 다소 퍽퍽하고,  김치찌..

GTX 중심지로 더욱 핫해진 왕십리 먹자 골목 그 중에서도 현지 행당동 주민들이 추천하는 맛집을 방문해 보았다.  가게는 사실상 주차가 불가능하고, 식사시간대에는 웨이팅이 많다.  다행히 이 날 방문 시각은 브레이크타임 전 2시경.  가게안은 3~4 테이블이 전부였다.  주문한 메뉴는 생오리 로스구이 1마리, 46,000원 주문한 이후 5분 걸렸을까?  밑반찬들과 오리로스 구이 일사천리로 테이블에 세팅된다.  오리고기는 관리가 상태가 좋아, 그 색깔 또한 선명하다. 버섯을 같이 주는 것이 특이한데, 오리와 함께 곁들여 구워 먹는 용도였다.  밑반찬 중에서는 미나리무침의 소스가감칠맛있고 맛있다.  버섯이 오리의 단조로운 육향에 버섯향을 추가해 식감과 육향을 다채롭게 한다.  미나리 무침은 오리 + 버섯의 ..

수육 맛집을 발견했다.  하동진 https://naver.me/5Quarcp8가게는 행당동 먹자 골목의 오랜 터줏대감.  위치는 행당역과 왕십리역 딱 가운데지만 왕십리역에서 조금 더 가깝다. (도보 6분컷)  메뉴는 생각보다 다채롭다.  주문한 것은 돼지국밥 + 비빔면 수육세트 돼지국밥은 느끼하지 않고 담백하다.  육향보다 육수에 포커스한 듯 하다.  이 날의 하이라이트는 비빔면 수육세트 비빔면은 일반 비빔면 소스 + 매운 소스를 더해, 감칠맛이 좋다.  백미는 수육인데, 촉촉한 육질 + 쫄깃한 식감의 밸런스가 좋다.  특히 수육 특유의 고기 잡내가 적어, 씹기에도 거부감이 없다.  저녁 시간에 웨이팅이 많은 이유가 이해가 되는 순간이다.  전체적으로 가성비 / 접근성이 좋고, 무엇보다 수육 맛이 훌륭해..