접슐랭

전통의 맛집이지만, 호불호가 갈리는 맛집 바로 공덕의 유명한 굴다리 식당.  https://naver.me/GIqttAgY가겍는 공덕역에서 도보 3분컷.  대로변에 위치한 곳이 본관, 별관은 뒷편 다른 골목에 위치한다.  주문한 메뉴는 제육볶음. 계란말이.  제육볶음 12,000원, 계란말이 10,000원으로 평범한 가격 수준.  밑반찬과 함께 1인당 1명씩 김치찌개가 제공된다.  김치찌개는 신김치 베이스라 분명 호불호가 갈린다.  다른 밑반찬은 평범하다.  계란말이도 평범한 수준으로 특색은 없다.  이 집의 제육은 천지식당의 제육과 사뭇 다르다.  닭볶음탕소스라고 해도 믿을 정도의 단 맛에  감칠맛이 좋다.  고기도 두툼하고, 껍데기 부분까지 있어  식감도 살아 있는 편. 장기간 외국에 있거나, 출장이..

공덕의 전통 맛집을 방문했다.  영광보쌈 https://naver.me/5jmvWof1평일 6시가 넘어가면 항시 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많다.  메뉴는 단촐.  보쌈 1개다.     필자의 보쌈 원픽 맛집은 은성보쌈과는 결이 다른 맛집.  은성보쌈이 부드러운 육질과 시원한 김치로  승부하는 변화구 투수라면 영광보쌈은 잡내없는 담백한 고기와 맵지 않은 김치로  승부하는 정통파 강속구 투수다.    보쌈하나로 40년 넘게 공덕 맛집의 자리를 지키고 있는 곳.  추천드린다.  주차가 안 되지만,  공덕역에서 도보로 2분컷이라 차량보다  지하철을 이용하는 편이 좋다.  Fin.

황톳길 https://naver.me/xs8dz3BT외국인 손님은 가볍게 접대하기 좋은 곳이다.  삼겹살, 족발로 유명한 마포, 공덕이지만,  숨은 곳이 전통 맛집이 있다.  전통 주막의 컨셉으로 오랜 기간 동안  운영되고 있는 곳이다.  공덕역에서 도보 5분컷으로 접근성이 좋지 않아,  아는 분들만 방문하는 곳.  그래도 이 날 역시 1~2층 모두 만석일 정도로  저녁시간에는 인기가 많다.  주문한 메뉴는 김치 보쌈, 해물 파전.  김치 보쌈은 고기가 부드럽고, 고기 잡내가 없어  손님들도 대부분 만족해한다.  해물파전은 외국손님들한테는 특히나 치트키인데,  상대적으로 노말한 편.  가격대는 보쌈 큰 사이즈가 4~5만원 수준이어서,  저렴한 편은 아니다.  하지만 여전한 한국 전통 컨셉과  그를 웃도는..

공덕역 부근 숨은 맛집을 찾았다.  공덕올드상해 https://naver.me/IxWp7z5V나름 자주 가는 공덕, 마포 부근에  아직까지 못 가본 곳이다.  지리적으로 골목길에 위치해 있어, 가시성이 좋지는 않다.  내부는 레트로한 중국식 느낌을 물씬 살렸다.  음악소리가 큰 점은 참조하시기 바란다.  추천받은 메뉴는 경장육사, 중국식백김치완자탕  가격은 맛과 양에 비하면 저렴한 편.   먼저 나온 경장육사.  일반 경장육사와 달리 롤식이어서, 된장소스 고기와 함께 먹기 좋다.  야채도 신선한 편이거니와, 고기 간도 세지 않고 담백한 편.  완자탕은 백김치가 완자의 느끼함을 잡아주는 구조.  완자는 육즙이 꽉 차 있어 푸짐하고,  백김치와의 밸런스가 좋다.  단, 오래 끓이면 다소 짜질 수 있으니 유의..

마포 전통 맛집을 방문했다.  봉평옹심이메밀칼국수 https://naver.me/Fa3SoIGw감자를 직접 갈아서 만든 옹심이 칼국수 맛집. 이 날도 어김없이 운 좋은 필자.  필자의 입장 후 줄지어 웨이팅이 생긴다.  물, 비빔, 회 막국수도 있지만, 이들은 평범하다.  옹심이메밀칼국수는 담백하고, 걸죽한 육수에  옹심이만의 달달함 + 쫄깃한 식감이 더해진 훌륭한 요리.  10,000원 이하를 유지하는 가성비 또한 좋다.  단, 옹심이메밀칼국수외 다른 메뉴들의 개성은 보이지 않는다.  웨이팅이 많고, 대기할 장소도 없으며, 자리가 다소 협소하여 불편하다.  하지만, 마포, 공덕을 방문할 일이 있다면, 다소 불편함을 감소하더라도 간장게장 맛집인 진미식당과 함께, 이 집의 칼국수도 꼭 먹어 봤으면 한다. ..

Fin.

e문어세상 본점 https://naver.me/IIqfdw46공덕에서 오랜기간 맛집으로 소문난 해신탕 집을 찾았다.  가게는 애오개역에서 도보로 6분 정도 소요된다.  주문한 메뉴는 해천탕 3~4인분, 문어두루치기. 해천탕은 문어, 가리비, 홍합, 닭의 조합으로 주문 후 10분 뒤에 나온다.  테이블에 나온 뒤 조리까지 10분이 더 걸리니, 주문 후 총 20분 걸리는 셈.  기다리는 동안 나온 밑반찬(두부 포함), 문어 두루치기는 특색있는 맛은 아니다.  해천탕의 맛은 필자기준 재료의 신선함 80%, 육수 20%가 맛을 좌우한다.  이 곳은 공덕에서 10년 넘게 운영하는 곳인 만큼, 그 수준이 높다.  재료는 문어 빨판이 살아 움직일 정도로 신선하고,  육수 또한 느끼하지 않고 담백하면서 맛이 깊다.  ..

오랜만에 공덕 갈매기 골목을 방문했다.  마포, 공덕하면 족발, 튀김 골목을 떠올릴 수 있지만,  이 곳을 비지니스 접대로 수시 방문하는 필자에게는 위의 두 곳보다 갈매기 골목을 추천드린다.  가성비 좋고, 검증된 곳이기 때문. (브레이크 타임도 없다) 오늘은 골목대장격인 부산갈매기를 지나, 장수갈매기를 방문했다.  공덕역에서 도보 5분컷.  주차는 가게 바로 옆 공영주차장을 이용해야 한다.  단, 만차인 경우가 많으니, 이 점은 참조하시길 바란다. 장수갈매기 본점 https://naver.me/5oXrh0cc가게는 갈매기 골목길 내 가게 중 가장 큰 규모를 자랑한다.  가볍게 창가쪽에 자리를 잡고, 갈매기살 2인분을 주문했다.  다른 곳과 달리 고기를 굽기 시작함과 동시에 계란을 넣는다.  (다른 곳은..

공덕역 부근에 새로 생긴 맛집을 방문했다. 마포랭삼 https://naver.me/5pHQPcVw 갈매기골목 바로 뒷편에 위치하여, 공덕역에서 접근성이 좋다. (도보3분컷) 가게는 한때 유행했던 레트로 컨셉의 간판. 상대적으로 식당안은 노말한 인테리어다. 메뉴는 냉동삼겹(150g 14,000원), 황제살 (150g 18,000원)으로 다소 저렴한 수준. 레트로한 컨셉은, 고기보다 밑반찬에서 드러난다. 양푼도시락에서 즐겨 먹곤 했던 계란말이와 옛날식 샐러드, 햄을 냉삼과 함께 먹을 수 있는 것이 이 집만의 특징. 다만, 한도삼겹살이나, 나리의 집처럼 냉삼 맛보다 레트로 컨셉만을 강조한 집이다. 필자의 경우 보통 냉동 고기의 냉동 상태는 고기를 구울 때 나오는 국물의 색깔로 판단하는데, 이 집은 고기를 구울..