홍어맛집 2

[인생 접대 맛집] 인사동여자만 접슐랭 방문 후기

접대하기 좋은 맛집을 발견했다.  그것도 인사동 한복판이라 외국인 접대용으로 최적의 로케이션 인사동여자만 https://naver.me/xOxarm0S남도음식점이라 메뉴 특성상 선호가 갈릴 수 도 있다.  하지만 대부분의 테이블이 개별룸으로 구성되어 있고,  룸간의 간격도 여유있는 편이라 방음도 잘 되는 편이다.  주문한 메뉴는 양념새꼬막, 모듬전.  새꼬막 4만원, 모듬전 3만5천원으로 인사동, 개별룸식당을 감안할 시  좋은 가성비다. 아쉽게도 기본찬 중에서 특이할만 반찬은 없다.  양념새꼬막은 꼬막 자체 비린내가 없고, 양념이 맵기와 담백함을 동시에 보여준다.  양념간만으로 훌륭한 요리.  모듬전은 동태전, 메생이전, 굴전, 두부전으로 구성되는 데,  튀김 상태도 기름양이 적당해서 느끼함이 없다.  ..

맛집 2024.08.10

영등포시장 맛집 - 홍어집 추천해요

홍어를 좋아한다.  특유의 식감과 삭힌 향.  하지만 접대, 모임 자리가 대부분인 필자로서는  홍어를 먹기가 하늘에 별 따기.  대부분 홍어를 못 먹는 사람들이 많기 때문. 이 날은 운 좋게 홍어를 먹자는 요청이 있어 많은 주변 추천을 검색한 끝에 노포를 방문했다.  홍어집 https://naver.me/GEAXNGnt가게는 영등포시장 안에 위치.  맛의 진가를 아는 단골들만 방문하는 곳이라지만,  생각보다 인기가 많다.  주문한 메뉴는 흑산 홍어 小, 보쌈.  사장님께서 흑산 홍어에 대한 자부심이 강하다.  흑산 홍어 심볼인 태크도 따로 보관하실 정도.  통상적으로 수입, 냉동 홍어는 삭힌 향 때문에  홍어 본연의 향을 느낄 수 없다.하지만 이 집의 홍어는 담백한 홍어맛의 정수를 보여 준다.  살아 있..

카테고리 없음 2024.05.25