접슐랭

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접슐랭 가이드 - 2024년 12월호 ​ ​신규 상장 ​ 삼각지 도야집 - 오겹살 https://naver.me/5JVCQeCw​ ------------------------------------------------------------------------------------------- ​ List ​ 육류 / 한식 삼각지 도야집 - 오겹살 https://naver.me/5JVCQeCw​ 코너룸 성수 - 성동구 성수동1가 https://naver.me/GGhUofvM성산왕갈비 - 마포구 성산동 / 돼지생갈비 https://naver.me/xFohfmDU인사동여자만 - 종로구 인사동 / 한식 https://naver.me/xOxarm0S주052 - 성동구 행당동 / 장어국수 https://naver..

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폭염의 날씨.  평양냉면의 슴슴한 시원함이 더 생각나는 날씨다.  평양면옥 https://naver.me/5HSENuiK오늘 방문한 곳은 3대~5대 평양냉면에 필히 들어가는 평양면옥.  별도의 주차타워를 운영할 정도로 다른 평양냉면 맛집에 비해 편의성이 좋다.  입구에는 미쉐린 증표, 각 평양냉면 맛집과의 비교 보도기사가  붙어 있다.  방문 시각은 평일 5시경.  다행히 아직 자리에 여유가 있었다.  주문한 메뉴는 제육, 물냉, 비냉.  먼저 나온 물냉면.  을지면옥보다 면에 더 신경을 썼다.  확실히 면이 탄력지나, 면 자체만으로는 을밀대의 메밀면이 더 나은 편.  육수는 을지, 필동에 비해 슴슴한은 덜하고, 알싸한 맛이 더 난다.   필자 개인적으로 육수는 을지, 필동, 면은 을밀대, 평양 을 꼽는..