접슐랭

Fin.

필자의 보쌈 원픽 맛집을 재방문했다. 은성보쌈 https://naver.me/5wA9zGFR접근성이 떨어지고, 주차가 불가능, 화장실도 불편,  식당내 소음도 상당하다.   보쌈 소, 중, 대 가격이 34,000원, 42,000원, 51,000원으로  입지 대비 가격이 저렴하지도 않다.  하지만 첫번째 포스팅 때 설명드린 바와 같이 이 집의 핵심은 시원한 김치와 유들유들한 보쌈의 조합이다.  오직 맛 하나만으로 다른 단점들을 커버하는 맛집.  보쌈은 역시 첫번 째 방문 때와 마찬가지로 잡내가 덜하며,  육질 또한 부드럽다.  무엇보다 이 집의 하이라이트는 김치인데,  맵기만 하지 않고, 감칠맛 + 시원한 맛까지 느낄 수 있다.  이 집만의 독특한 김치 양념간이 돋보인다.  다른 점을 무시하고 오로지 맛있..

공덕의 전통 맛집을 방문했다.  영광보쌈 https://naver.me/5jmvWof1평일 6시가 넘어가면 항시 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많다.  메뉴는 단촐.  보쌈 1개다.     필자의 보쌈 원픽 맛집은 은성보쌈과는 결이 다른 맛집.  은성보쌈이 부드러운 육질과 시원한 김치로  승부하는 변화구 투수라면 영광보쌈은 잡내없는 담백한 고기와 맵지 않은 김치로  승부하는 정통파 강속구 투수다.    보쌈하나로 40년 넘게 공덕 맛집의 자리를 지키고 있는 곳.  추천드린다.  주차가 안 되지만,  공덕역에서 도보로 2분컷이라 차량보다  지하철을 이용하는 편이 좋다.  Fin.

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