접슐랭

왕십리 먹자 골목에는 웨이팅으로 유명한 곳이 2곳이다.  땅코와 굴과 찜사랑 굴과 찜사랑 본점 https://naver.me/5VmQgP6v성시경의 방문 이후 부쩍 핫해진 이 곳.  평일 오후 4시 방문에도  가게는 자리가 없다.  다행히 마지막 남은 테이블에  웨이팅 없이 착석.  조개구이집과 같은 내부 구조.  굴찜 大를 주문했다.  가격은 53,000원으로 노말한 수준 밑반찬은 특이할 만한 건 없다.  첫 번째 놀란 건 일단 양.  대략 세어봐다 30~40개의 석화가  나온다.  면잡강, 비닐장갑을 장착한 뒤,  전용나이프를 사용하여 먹는 구조.  굴이 실하고, 신선해서 굴 특유의 향이 제대로 느껴진다.  비린내, 잡내가 덜한 점도 좋다.  가끔 열리지 않는 굴들도  있지만, 5만원대에 이정도 양,..

성시경 맛집을 재방문했다.  약수역 7번출구에서 도보 30초컷일 정도로 가깝다.  해남순대국 https://naver.me/5Luw2YRO성시경의 방문 이후 여러 셀럽들의 방문이 이어진 듯 하다.  가게는 일반 백반 식당과 다를 바 없는 구조.  주문한 메뉴는 수육 대, 특순대국.  가격은 양에 비해 높은 편이다.  먼저 수육은 첫번째 방문 때보다  순대의 식감이 나아졌다.  퍽퍽하지 않고, 쫄깃한 상태.  순대 특유의 잡내도 덜하다.  순대국은 일반적은 순대국과 다를 바 없는 맛.  담백, 고소하다거나 특징있는 맛은 아니다.  브레이크 타임이 없는 점과 수육의 식감이 개선된 점은 확실히 좋아졌다.  하지만, 특별한 맛집은 분명 아니다.  Fin.

Fin.

접슐랭 가이드 - 2024년 10월호 ​ ​ ​ ​신규 상장 ​ ​ 성산왕갈비 - 마포구 성산동 / 돼지생갈비 https://naver.me/xFohfmDU​ ​ ​ ​ ------------------------------------------------------------------------------------------- ​​ List ​ ​ ​ ​ 육류 / 한식 성산왕갈비 - 마포구 성산동 / 돼지생갈비 https://naver.me/xFohfmDU​ 인사동여자만 - 종로구 인사동 / 한식 https://naver.me/xOxarm0S​ 주052 - 성동구 행당동 / 장어국수 https://naver.me/xlCLSzL4​ 사직로 서울 - 종로구 적선동 / 참나무소갈비 https://nave..

Fin.

Fin.

Fin.

Fin.

Fin.

Fin.