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[왕십리 맛집] 탄천갈매기 인생맛집! / 접슐랭

왕십리에서 인생맛집을 발견했다.  탄천갈매기 왕십리 https://naver.me/FXwPvJtu왕십리역에서 도보7분컷에 위치.  별 기대감없이 방문했던 곳.  가게는 일반 고기집과 다를 바 없는 인테리어다.   밑반찬 중에서는 대파무침이 나오는 것이 특징.  대파를 테마로 한 가게라서 그런지, 맵지 않고 간이 좋다.  주문한 메뉴는 대파통갈매기, 장작껍데기.   시그니처인 대파통갈매기는 대파에 갈매기살을 두른 것으로 비주얼, 일반적인 예상을 벗어나는 맛이다.  갈매기살의 달콤함이 느껴질 즘, 대파의 쌉싸름한 맛이  입안을 청소(?)해주고, 이윽고 통대파 특유의 단 맛이 우러나오면서 마무리된다.  굿 아이디어! 굿 밸런스! 하나하나 사이즈가 꽤 커서 굽고, 자르는 데에  손이 좀 가는 것 외에는 맛의 균..

요즘 핫해진 왕십리 부근 맛집을 발견했다.  깜장드럼통 https://naver.me/5hucsK68가게는 왕십리역 11번출구에서 도보 7분컷에 위치.  아기자기한 웨이팅 공간이 특색있다.  주문한 메뉴는 삼겹살(하얀고기), 깜장고기(양념 목살) 각각 200g 16,000원 가격으로 가격대비 양이 많다.  밑반찬 중에서는 삼채라고 하는 삼류의 찬이 특이하다.  삼의 쌉쌀한 맛이 비린내를 잡아주는 역할을 한다.  먼저 삼겹살.  72시간 웻에이징을 한 고기인만큼 식감이 부드럽고, 잡내가 없다.  아이들도 먹기 좋은 컨디션.  양념목살은 이 집만의 양념이  담백하니 짜지 않아 거부감 없다.  단, 양념에 뚜렷한 특징이 없는 점은 아쉽다.  그래도 왕십리 역세권에 이 정도 양과 가성비의 고깃집이 있다니, 재방..

김치찌개 원픽 맛집을 방문했다.  오늘은 본점이 아닌 바로 옆 분점을 방문 3시 방문임에도 이미 반 정도 테이블이 차있다.  장어구이  https://naver.me/FW6hJsY5이 식당의 재밌는 점은 분명 가게 이름은 장어구이지만,  아무도 장어구이를 주문하지 않고 김치찌개를 주문한다.    주문한 메뉴는 역시 돼지김치찌개, 제육볶음 김치찌개를 주문하면 기본찬으로 계란말이가 나온다.  계란말이는 평범하다.  제육볶음은 달고 매운 맛이 자극적이라,  학생들 입맛에 딱 알맞은 간 정도 이 집의 하이라이트는 김치찌개 묵은 김치의 감칠맛과 매운 간의 조화가 아름답다고 할 정도.  맵거나 달거나 어느 한쪽으로 치우치지 않는 밸런스 좋은 요리다.  가격도 양이 푸짐한 김치찌개 대자가 2만원으로 저렴하여,  근처..