접슐랭

오랜만에 공덕 갈매기 골목을 방문했다.  마포, 공덕하면 족발, 튀김 골목을 떠올릴 수 있지만,  이 곳을 비지니스 접대로 수시 방문하는 필자에게는 위의 두 곳보다 갈매기 골목을 추천드린다.  가성비 좋고, 검증된 곳이기 때문. (브레이크 타임도 없다) 오늘은 골목대장격인 부산갈매기를 지나, 장수갈매기를 방문했다.  공덕역에서 도보 5분컷.  주차는 가게 바로 옆 공영주차장을 이용해야 한다.  단, 만차인 경우가 많으니, 이 점은 참조하시길 바란다. 장수갈매기 본점 https://naver.me/5oXrh0cc가게는 갈매기 골목길 내 가게 중 가장 큰 규모를 자랑한다.  가볍게 창가쪽에 자리를 잡고, 갈매기살 2인분을 주문했다.  다른 곳과 달리 고기를 굽기 시작함과 동시에 계란을 넣는다.  (다른 곳은..

왕십리 맛집 신팡이를 재방문했다.  https://naver.me/FWfgpeikhttps://blog.naver.com/matzipreal/223403013556근 한달 사이에 부쩍 핫해진 곳.  브레이크 타임이 없어, 낮술 먹기도 좋은 곳이다. 이 날 주문한 메뉴는 모듬, 갈매기살.  손님이 없는 5시 방문이라 사장님께서 직접 구워 주신다.  이 가게의 매력 중 하나는 소스가 다양하게 제공된다는 것.  와사비부터 명란까지 기호에 따라 먹을 수 있다.  불판이 두 부분으로 나뉘어져,  고기와 그외 야채 및 반찬류를 구워 먹기 편리하다.  모듬은 상대적으로 평범한 수준.  갈매기살은 나름 인상적이다.  갈매기살은 대파 기둥(?)에 감싸져 나오는 것이 재미있다.  사진 상태로 굽기 시작하면, 고기는 익으면..

부산갈매기 https://naver.me/FynpA3A0 공덕역의 명물, 갈매기 골목. 요즘 들어 부쩍 웨이팅이 많아졌다. 그 갈매기 골목의 대장 부산갈매기를 오랜만에 방문했다. 가게는 여느 고기집 인테리어와 같다. 이 날 방문시각은 5시. 아직 손님들이 없어, 웨이팅 없이 들어갔다. 놀란 건, 가격. 방문때마다 가격이 오르는 듯 하다. 이제는 1인분에 17,000원, 소주 1병에 5,000원까지 올랐다. 심지어 무료로 되던 계란 크러스트도 2,000원을 받을 정도. 기본찬은 특이할 만한 점은 없다. 단, 야채 리필이 한정적으로 가능한 점은 분명 메리트있다. 고기는 저가의 수입산이나, 이 집 특유의 양념만은 여전히 맛있었다. 불판을 자주 갈아야 하기 때문에, 계란 크러스트는 2~3번째 불판에서 요청하는 ..