접슐랭

오랜만에 접대하기 좋은 맛집을 발견했다. 육회관 블랙 용산점 https://naver.me/FVB5dx6E 요즘 부쩍 핫해진 용리단길. 신용산, 삼각지역에서 도보로 6분컷. 주차는 근처 공영주차장을 이용해야 한다. 가게는 3층에 위치. 뭉티기(당일 도축한 육회) 맛집으로 별개 룸이 다수 있어, 편리하다. 주문한 메뉴는 뭉티기, 우니, 낙지볶음, 얼큰해물라면. 가격은 상당히 비싼 편. (소주 1병에 7,000원이다) 먼저 뭉티기. 당일 도축한 육회이니 만큼, 육질이 탄력있고, 육향 또한 고스란히 묻어 있다. 양은 다소 적은 편. 우니 또한 신선해서 비린내가 전혀 없다. 낙지 볶음은 평범하다. 라면은 가격이 26,000원으로 상당하지만, 해물이 푸짐하게 들어가 있어, 디저트용으로 만점이다. 전체적으로 맛도 ..

은행골 https://naver.me/5uxcCNiu 요즘 부쩍 핫해진 용리단길. 일식, 서양식 맛집들이 유난히 많이 모여 있다. 가게는 신용산역 1번 출구에서 도보 4분 컷. 브레이크 타임이 없다. 가게의 메인은 참치. 사실 10여년 전부터 무한리필 참치집을 필두로 빠르게 사라졌던 참치회. 필자도 참치회를 먹어 본지 참 오래 됐다. 이 가게는 여느 참치집과 달리, 양보다 맛에 집중한 컨셉이라, 부담없이 먹기 좋은 집이라고 하기에 방문해 보았다. 주문한 메뉴는 오도로, 광어+연어, 특미초밥. 오뎅국이 기본찬으로 나오는 데, 맛이 나쁘지 않다. 간이 세지 않아, 참치의 느끼함이 올라올 때 한번씩 떠 먹기 좋다. 참치는 통상 4가지 그레이드가 있다. 블루핀(참다랑어), 빅아이(눈다랑어), 옐로우핀(황다랑어)..

심상블랙 서울특별시 용산구 한강대로40길 9-8 지하1층 https://naver.me/FXKDntGV 코로나 때부터 유행처럼 번진 룸식 식당들. 엔데믹 이후에도 한 번 맛을 들여서 그런지, 이따금씩 룸베이스 식당들이 필요한 때가 있다. 이 날도 룸 식당으로 좋아하는 거래처를 감안, 새로운 식당을 도전해 봤다. 가게는 지하에 위치, 4~5개 룸으로 되있지만, 실상 칸막이로 구분해 놓은 지라, 옆방의 대화가 다 들린다. 룸 베이스지만, 룸이라고 할 수 없는 상태. 거기에 부엌, 식자재들의 상태도 위생적이라고 할 수 없는 곳이다. 이 날 예약 인원은 3명. 룸 안의 구성은 단촐하지만, 그래도 아늑해서 좋았다. 이미 룸에 앉기까지 과정에서 다소 실망한 듯한 거래처. 필자도 실 방문 후 관리 상태를 보고 놀라긴..