접슐랭

필자의 유일한 통닭 맛집 계류관을 재방문했다.  신당 계류관 https://naver.me/GHVCBrhV신당역 2번 출구에서 도보 1분컷으로  초역세권. 주차는 불가능하다.  역시나 오늘도 밖에서 맛있게  구워지는 통닭들을 볼 수 있다.  웨이팅이 있을 경우에만 이용시간을  2시간으로 제한하고 있다.  항상 만석이지만, 내부 층고가 있어서 인지 시끄럽지 않아, 접대용으로도 좋다.  주문한 메뉴는 참나무능이장작구이, 닭모래집 대파튀김, 닭모듬전.    먼저 참나무능이장작구이.  처음 방문시에는 육즙에 집중했다면,  이번에는 닭 안에 들어 있는 내용물을 유심히 보았다.  은행과 밑에 깔린 찹쌀에는 능이버섯, 표고버섯향이  진하게 남아 있다. 겉바속촉의 닭고기와 함께, 버섯향 가득한 쫄깃한 식감의 찹쌀.  ..

이포어묵 https://naver.me/55IxW4Mw 신장시장 단골집이자, 성시경 맛집을 오랜만에 방문했다. 필자는 개인적으로 여느 맛집로드보다 성시경, 최자 맛집 방향을 선호한다. 필자의 서민적인 입맛과 궁합이 맞기 때문. 신당시장 가운데 위치, 곧 신당역에서 도보로 5분 컷이라 위치도 좋다. 이 집은 수제 어묵 맛집으로 올 때마다, 어묵은 선호하는 날치알, 소세지 어묵을 주문하고, 통감자구이를 주문한다. 그 중에 과자는 어묵의 쫄깃한 식감과 상반되는 바삭한 식감이라 어묵과의 조화가 좋다. 어묵집 특성상 1차보다 식사 후 2차로 방문하기 좋다. 거기다 이 집은 성시경의 방문 이후 인기가 많아, 식사 시간에는 자리가 없기도 하다. 어묵은 밖에서 주문 후 안에서 식사, 또는 포장도 바로 가능한 시스템. ..

갑자기 추워진 평일. 가성비 좋은 장어 맛집이 있다고 해서 방문했다. 가게는 신당역에서 도보로 10분. 풍천민물장어직판장 서울 중구 황학동 1097 https://naver.me/FzHWw3j5 한약용 장어즙 매장과 장어구이 매장을 같이 운영한다. 특이하게도 국내 토종 어류인 자포니카를 장어를 소고기 매장에서와 같이 직접 보고 골라 먹을 수 있다. 밑반찬은 여느 장어집과 비슷한 수준. 약 3kg에 해당하는 9만원대 장어를 골랐다. 여타 장어보다 양이나 살집이 좋아 보였기 때문. 주문함과 동시에 초벌에 들어가고, 기다리는 동안 장어탕을 주문했다. 장어탕은 평범하나, 간이 밋밋한 점이 다소 아쉬웠다. 이 집의 특징은 불판에도 있는 데, 여타 다른 장어구이 집과 다르게 매번 불판을 갈아야 하는 번거로움이 없고..

얼마만인가? 인생맛집을 발견했다. 그것도 생각지도 못했던 서울의 중심이자, GTX 개통이후 더욱 핫해질 왕십리 부근. 신당 계류관 https://naver.me/FPBS8Rg6 닭요리 전문점으로 능이장작구이가 시그니처인 집이다. 아이러니하게도 필자는 닭요리를 선호하지 않는다. 대부분 튀김 기반이기 때문에 저탄고지, 평일 1일 1식을 8년째 이어가는 필자에게는 칼로리도둑이기 때문. 예약없이 5시 30분에 방문. 밖에서부터 장작으로 구워지는 닭과 제면실이 있어 믿음이 가는 인테리어. 웨이팅도 상당하다고 한다. (네이버 예약 가능) 외관과 달리 내부는 깔끔한 일식집을 연상케하는 우드톤. 이날 주문한 음식은 참나무능이장작구이, 닭모래집대파튀김, 닭 된장 막국수, 닭개장 4가지. 가격은 저렴한 수준이다. 먼저 참..