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이포어묵
https://naver.me/55IxW4Mw
신장시장 단골집이자,
성시경 맛집을 오랜만에 방문했다.
필자는 개인적으로 여느 맛집로드보다
성시경, 최자 맛집 방향을 선호한다.
필자의 서민적인 입맛과 궁합이 맞기 때문.
신당시장 가운데 위치,
곧 신당역에서 도보로 5분 컷이라
위치도 좋다.
이 집은 수제 어묵 맛집으로 올 때마다,
어묵은 선호하는 날치알, 소세지 어묵을 주문하고,
통감자구이를 주문한다.
그 중에 과자는 어묵의 쫄깃한 식감과
상반되는 바삭한 식감이라
어묵과의 조화가 좋다.
어묵집 특성상 1차보다 식사 후
2차로 방문하기 좋다.
거기다 이 집은 성시경의 방문 이후
인기가 많아,
식사 시간에는 자리가 없기도 하다.
어묵은 밖에서 주문 후 안에서 식사,
또는 포장도 바로 가능한 시스템.
현장에서 만든 수제 어묵을
바로 튀겨 먹기 때문에
맛있을 수 밖에 없는 구조.
다른 어묵과 달리 살이
촉촉하면서 쫀득한 것이
간단한 술 안주로 최적이다.
통감자구이는 감자 표면에
버터 코팅이 들어가,
감자 특유의 퍽퍽함이 덜어줬다.
어묵과 함께 먹기에 알맞은 식감이자 맛.
전체적으로 맛 뿐만 아니라
가성비, 접근성도 좋아,
인기가 많을 수 밖에 없는 맛집.
인정!!.
Fin.
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