접슐랭

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마포의 오랜 맛집을 방문했다.  마포옥 https://naver.me/xmtWiyG1미쉐린 등재도 되있고, 꽤 오랜 기간 성업중인 곳이라 필자도 가벼운 접대 자리 때 이용하곤 한다.  주차는 가게 건물 뒷편에 있는 마포유수지공영주차장에 가능하다.  주차장에서 가게가지는 도보로 1분 내 거리인 점이 좋다.   마포역에서는 도보로 5분 소요.   이 집의 특징은 이용시간이 2시간으로 제한되는 점,  생각보다 가격이 비싼 것이 단점이라면 단점이다.  가게는 1~2층으로 되있으나, 왠만하면 2층은 운영하지 않는다.  자리간 공간이 좁은 편이지만, 대화에 방해가 될 정도의 거리는 아니다.  기본찬으로 깍두기와 김치가 제공되는데, 특히 직접 담그는 김치는 따로 판매를 할 정도로 감칠맛 + 맵기의 밸런스가 좋다.  ..

접슐랭 가이드 - 2024년 9월호 ​ ​ ​ ​ ​ ​신규 상장 ​ 인사동여자만 - 종로구 인사동 / 한식 https://naver.me/xOxarm0S진미식당 - 공덕동 / 간장게장 https://naver.me/F1IMILbp​ ​ ------------------------------------------------------------------------------------------- ​ ​ ​ List ​ ​ ​ ​ ​ ​ 육류 / 한식 인사동여자만 - 종로구 인사동 / 한식 https://naver.me/xOxarm0S​ ​ 주052 - 성동구 행당동 / 장어국수 https://naver.me/xlCLSzL4​ 사직로 서울 - 종로구 적선동 / 참나무소갈비 https://naver.me..

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공덕의 전통 맛집을 방문했다.  영광보쌈 https://naver.me/5jmvWof1평일 6시가 넘어가면 항시 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많다.  메뉴는 단촐.  보쌈 1개다.     필자의 보쌈 원픽 맛집은 은성보쌈과는 결이 다른 맛집.  은성보쌈이 부드러운 육질과 시원한 김치로  승부하는 변화구 투수라면 영광보쌈은 잡내없는 담백한 고기와 맵지 않은 김치로  승부하는 정통파 강속구 투수다.    보쌈하나로 40년 넘게 공덕 맛집의 자리를 지키고 있는 곳.  추천드린다.  주차가 안 되지만,  공덕역에서 도보로 2분컷이라 차량보다  지하철을 이용하는 편이 좋다.  Fin.