728x90
반응형
요즘에는 참 맛있는 고기집들이 많다
그래서 코리안 BBQ를 외치는 외국 손님들 접대하기에도 선택지가 많아졌다.
가게는 공덕역 오거리, 갈매기 골목 바로 앞에 위치해 있다.
내부는 넓지는 않다. 2~3명 인원으로 방문하기 좋은 사이즈.
숙성돼지고기 전문점으로, 공덕 / 마포 부근에서는 꽤 핫한 음식점이다.
이 날 방문 시각은 5시로 첫 테이블이었다.
중국에서 방문한 손님의 기호에 따라 주문했다.
주문한 메뉴는 오겹살, 목살, 모듬야채구이, 된장찌개.
가격은 높은 수준.
기본 찬 중에서 굴 보쌈이 제공되는 점이 특이하다.
굴도 굴이지만, 김치가 신선하고 아삭한 식감이 살아 있어 좋다.
고기는 직원분들이 구워주는 구조. 모듬야채구이와 함께 오겹살을 구워 먹어 봤다.
오겹살, 목살 모두 드라이에이징을 하는 가게라 그런지, 숙성고기 특유의 감칠맛이 살아 있다.
된장찌개는 맛이 깊지는 않으나, 깔끔한 수준.
전반적으로 자리가 협소하지만, 에이징에 공을 많이 들이는 가게라 그런지,
고기 자체의 맛은 훌륭하다.
소규모 회식이나, 접대 자리에 안성 맞춤인 가게다.
Fin.
반응형