접슐랭

순두부짬뽕 동궁 보문단지점 경북 경주시 북군길 27 https://naver.me/GdbmhxgK 순두부짬뽕 동궁 보문단지점 : 네이버방문자리뷰 1,467 · 블로그리뷰 660m.place.naver.com​ 작년에 이어 방문한 경주. 검증한 순두부짬뽕 맛집을 방문했다. ​ 지난번에 방문한 황리단길점과 같은 구조. 가게는 넓고, 깔끔한 인테리어. 주문한 메뉴는 순두부짬뽕, 자장면, 자장밥. 시그니처인 순두부짬뽕은 담짠의 맛이 조화롭다. 순두부의 담백함과 짬뽕의 감칠스런 짠맛이 잘 어울린다. ​ 순두부 맛이 담백한 구간을 지나 비려지기 전에 짬뽕맛이 그 끝을 잡아준다. ​ 담백함과 짠맛은 어찌보면 각자 반대편에 서 있어, 자칫하면 이도저도 아니게 될 수 있는데, 배합의 균형을 잘 잡고 있다. 짬뽕면, 자..

다이닝후 https://naver.me/50eXC96B 오랜만에 인생 맛집을 재방문했다. 깔끔한 인테리어의 중식 레스토랑으로 여성이나 20~30대 젊은 고객사 접대 자리에 최적화 되있다. 네이버 예약이 가능해서 편리하나, 주차가 불가능한 점은 참조하시길. 이 날도 즐겨먹는 핑크불렀어(탕수육), 유년기(유린기), 밀물/썰물(술찜)을 주문했다. 양은 많지 않으나, 역시 인생 맛집인 만큼 그 퀄리티가 상당하다. 통상 이런 맛집들은 체인점으로 갈아타면서 본연의 맛을 잃기 십상인데 이 집은 그 노선을 택하지 않고, 맛을 유지하고 있어서 고마울 따름이다. 핑크불렀어(탕수육)는 특유의 천연채소 파우더와 유럽식 튀김 스타일로 겉바속촉이다. 심지어 안에 육질은 촉촉하면서 쫄깃하고, 특유의 향도 감칠맛을 더해 준다. 유년..