접슐랭

e문어세상 본점 https://naver.me/IIqfdw46공덕에서 오랜기간 맛집으로 소문난 해신탕 집을 찾았다.  가게는 애오개역에서 도보로 6분 정도 소요된다.  주문한 메뉴는 해천탕 3~4인분, 문어두루치기. 해천탕은 문어, 가리비, 홍합, 닭의 조합으로 주문 후 10분 뒤에 나온다.  테이블에 나온 뒤 조리까지 10분이 더 걸리니, 주문 후 총 20분 걸리는 셈.  기다리는 동안 나온 밑반찬(두부 포함), 문어 두루치기는 특색있는 맛은 아니다.  해천탕의 맛은 필자기준 재료의 신선함 80%, 육수 20%가 맛을 좌우한다.  이 곳은 공덕에서 10년 넘게 운영하는 곳인 만큼, 그 수준이 높다.  재료는 문어 빨판이 살아 움직일 정도로 신선하고,  육수 또한 느끼하지 않고 담백하면서 맛이 깊다.  ..

진선 공덕점 https://naver.me/5CphtFYV 접대하기 좋은 중식당을 찾았다. 생긴 지 얼마 되지 않은 곳이고, 아직 유명하지 않아서 오히려 다행. 가게는 5호선 공덕역과 애오개역 사이에 위치. 각 역에서 도보로 6~7분 소요된다. 거기에 서부지검 뒷골목에 위치해서 눈에 띄는 자리는 아니다. 오픈한지 얼마 안돼, 리뷰 이벤트를 하고 있으며, 점심 메뉴도 있다. 하지만 마포에서 잡기 힘든 깔끔한 룸이 장점인 곳으로, 격식있거나, 커스터머가 독립된 공간을 선호하는 취향이라면 적격이다. 네이버 예약이 가능해서 편리하며, 룸의 경우 예약시 필히 코스를 선택해야 한다. 이 날 선택한 코스는 B코스로 인당 5만원. 주류는 대부분 5,000원으로 저렴한 편. B코스는 냉채를 시작으로 매생이 게살스프, 팔..