필자의 유일한 통닭 맛집 계류관을 재방문했다. 신당 계류관 https://naver.me/GHVCBrhV신당역 2번 출구에서 도보 1분컷으로 초역세권. 주차는 불가능하다. 역시나 오늘도 밖에서 맛있게 구워지는 통닭들을 볼 수 있다. 웨이팅이 있을 경우에만 이용시간을 2시간으로 제한하고 있다. 항상 만석이지만, 내부 층고가 있어서 인지 시끄럽지 않아, 접대용으로도 좋다. 주문한 메뉴는 참나무능이장작구이, 닭모래집 대파튀김, 닭모듬전. 먼저 참나무능이장작구이. 처음 방문시에는 육즙에 집중했다면, 이번에는 닭 안에 들어 있는 내용물을 유심히 보았다. 은행과 밑에 깔린 찹쌀에는 능이버섯, 표고버섯향이 진하게 남아 있다. 겉바속촉의 닭고기와 함께, 버섯향 가득한 쫄깃한 식감의 찹쌀. ..
