접슐랭

Fin.

Fin.

접슐랭 가이드 - 2025년 5월호 ​ ​ ​ List ​ 육류 / 한식 고기를 품다 - 성동구 행당동 / 돼지갈비살 https://naver.me/xNLZyGhh​ 탄천갈매기 - 성동구 행당동 / 대파갈매기 https://naver.me/IgJGtO50남영돈 - 용산구 남영동 / 항정살 https://naver.me/5dP7fepB삼각지 도야집 - 용산구 한강로1가 / 오겹살 https://naver.me/5JVCQeCw코너룸 성수 - 성동구 성수동1가 / 라자냐, 스테이크 https://naver.me/GGhUofvM성산왕갈비 - 마포구 성산동 / 돼지생갈비 https://naver.me/xFohfmDU인사동여자만 - 종로구 인사동 / 한식 https://naver.me/xOxarm0S주052 - 성..

Fin.

Fin.

마포역에서 신상 맛집을 발견했다. 산와쇼텐 https://naver.me/xiqBTD8o가게는 1층 주방 + 바, 2층이 테이블 구조. 목조인테리어로 전체적으로 어두운 인테리어. 공간이 넓지 않아 소규모 모임에 최적화된 사이즈다. 꼬치가 대표메뉴이나, 추천받은 메뉴를 주문해 보았다. 사시미낫또탑. 사시미 + 마 + 낫또를 김에 싸먹는 요리로 일본식 에피타이저 요리 색감이 알록달록 이쁜 것은 물론, 식감(마 + 낫또)도 좋은 편. 사시미 + 낫또의 비린함을 마가 꽉 잡아주는 요리다. 전체적으로 일본식 요리 중에서도 개성있는 메뉴들이 많아 6시 이후에는 웨이팅이 있을 정도. 단, 이자카야기 때문에 좌석 회전율이 빠르진 않다. 마포에서 레어한 메뉴의 이자카야 집을 찾는다면 강력 추천한다..

Fin.

Fin.

태어나서 처음 먹어 본 멸치회는 별미였다. 신송한식 https://naver.me/GNW6weJp가게는 일반 한식당과 다를 바 없으나, 다소 산만한 분위기. 신발을 벗고, 입장하는 공간도 있으나 룸처럼 방음이 되지는 않는다. 밑반찬 중에서도 멸치볶음은 간이 훌륭하다. 기본찬들만으로도 수준급 식당임이 증명된다. 주문한 메뉴는 멸치회, 대구탕, 대구전. 멸치회는 멸치 특유의 고소한 맛이 일품이며, 자칫 비릴 수 있는 맛과 멸치회의 부족한 식감을 매운 채소가 잡아준다. 균형감이 좋은 요리. 대구탕은 고추장베이스이나, 담백하게 매워 회와 곁들여 먹기 좋다. 메뉴 구성이 뛰어나다. 대구전은 평균적인 수준. 전체적으로 가격이 저렴하지는 않으나, 소소한 회식, 접대자리로 적격인 곳이다. ..

Fin.